Mikä maistui mummille ja vaarille tai heidän vanhemmilleen, kun he olivat lapsia? Mikä oli äidin ja isän herkkua? Ovatko lempiruoat samoja kuin nykyään? Maistuisivatko entisaikojen herkut nykyään yhtä hyviltä? Tehkää selvitys siitä, kuinka arkiruokailu, mieliruoat ja / tai ruokaan liittyvät tavat koulussa ja / tai kotona ovat muuttuneet isovanhempienne tai vanhempienne lapsuudesta nykyaikaan verrattuna. Tutkimuksen voi tehdä yksin tai ryhmässä.

Vinkkejä työskentelyyn

• Voitte selvittää esimerkiksi
  • • Millaista oli koti- tai kouluruoka vanhempien ja isovanhempien lapsuudessa verrattuna nykyaikaan?
    • Mitkä olivat tavallisia ruokalajeja?
    • Mitä syötiin juhlapäivinä?
    • Milloin syötiin ja ketkä söivät yhdessä?
    • Kuka valmisti ruoan?
    • Millainen oli ruokakauppojen tuotevalikoima? Oliko saatavilla jotakin sellaista, jota nykyään ei ole tai toisinpäin?
    • Mitä olivat eri-ikäisten ihmisten lapsuuden lempiruoat?
• Kun teette kyselytutkimusta, muista pyytää tutkittaviltasi suostumus osallistua tutkimukseen. Kun tutkittavasi täyttävät etukäteen suostumuslomakkeen, varmistat, että he osallistuvat tutkimukseen vapaaehtoisesti. Suostumuslomakkeessa annat tarvittavat tiedot tutkimuksestasi ja siitä, mitä siihen osallistuminen tutkittavien kannalta konkreettisesti tarkoittaa, esimerkiksi miten heidän tietojaan käsitellään.
• Ehkä voitte täydentää selvitystä kysymällä asiantuntijalta tai vierailemalla museossa. Mitä muuta haluaisitte tietää ruokailun historiasta?
• Yllättivätkö tulokset? Törmäsittekö teille ihan tuntemattomiin ruokiin? Haluaisitteko maistaa niitä? Voitte myös valmistaa esimerkiksi yhdessä isovanhempien kanssa menneitä suosikkiruokia ja testata, miltä ne teidän suussa maistuvat.
• Muistakaa tallentaa työskentelyä alusta alkaen kuvin, tekstein ja halutessasi myös videoin.
• Esitelkää projektinne ja tuloksenne esimerkiksi posterin, videon, Powerpoint-esityksen tai tutkimusraportin muodossa. Vinkkejä tutkimusraportin kirjoittamiseen löydät Tiedelukutaidon perusteet -verkkokurssilta. Liitä raporttiisi kyselylomake tai kyselyysi liittyvät kysymykset. Muista myös kertoa kyselyyn osallistuneiden taustatiedot (esimerkiksi ikä ja sukupuoli) sekä montako ihmistä vastasi kyselyysi.